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最高級肉の様々な希少部位をで食べ比べ！接待や記念日に使える大人の雰囲気！
熟成肉食べ比べ
その日一番美味しい肉をご提供することをモットーに、全国各地より極上肉を仕入れます。どのお肉も絶品ですが、ご注目は“熟成きたん牛”。電子の力で旨み成分を濃縮する特殊な熟成庫を店内に備えており、なんと「熟成」ながらカビは生やすことなく、フレッシュさはそのままに、芳醇な味わいをご堪能いただけます。
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熟練技で切り出す様々な部位、こだわりの焼肉を堪能！
高級国産黒毛和牛
厳選した国産黒毛和牛をはじめ、極上フェレ肉や熟成タンやなどが存分に楽しめる当店の焼肉。お肉はどれも肉の旨味と脂のとろける甘味が楽しめます。食感、味わいが良い鮮度抜群のホルモンや、口中に幸せが広がる味わいの希少部位もございます。自慢の焼肉を心ゆくまでご賞味あれ！
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【豪華肉ケーキ】誕生日＆記念日に！サプライズ演出も可能です！
サプライズ
素敵な思い出になること間違いなし！誕生日＆記念日に豪華肉ケーキはいかがでしょうか。サプライズ演出も可能です！肉ケーキ28,000円
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熟成の絶品「タン」を筆頭に、ワンランク上のお肉に舌鼓
オーナー肝入りの『タン』は、ジューシーな生塩タンをはじめ、1週間、2週間、1ヶ月と専用庫の中で熟成させ、旨味を凝縮させたタンを厚切り、薄切り、スパイシーな味付けなど、様々な食べ方でお愉しみいただけます。また、フレッシュな赤身肉から野性味溢れる香りの熟成赤身肉も豊富にご用意しております。
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こだわりの厳選食材を使用した逸品料理の数々！
非日常感を感じられる上質な雰囲気の店内で、厳選したお肉を使用した焼肉をご堪能いただけます。屠畜場から直接仕入れる黒毛和牛は格別でございます。
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【雰囲気抜群カップルシート】2人の時間をお楽しみ頂けるカップルシート。大切な記念日を最高の空間と最高のお料理で。≪日本橋 八重洲 焼肉 接待 デート 記念日 宴会 歓送迎会≫
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【個室／お席】少人数～大人数まで人数により対応可能ですので、お気軽にご連絡ください。小さなお子様連れも安心して楽しんで頂けます。≪日本橋 八重洲 焼肉 接待 デート 記念日 宴会 歓送迎会≫
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【テーブル席】雰囲気抜群のテーブル席。2名様からご利用OK◎宴会にも人気のお席です。≪日本橋 八重洲 焼肉 接待 デート 記念日 宴会 歓送迎会≫
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シックな店内で、選び抜かれたお肉と美酒のマリアージュ
オーナー厳選の美味しい肉をこだわりの空間でご堪能いただける焼肉店「牛たつ」。赤身とサシのバランスが良いフィレ肉や根元の柔らかいところのみを切り出したタンなど、選び抜かれた肉は夢のような美味しさです。
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黒毛和牛以外にも熟成牛タンなど多数取揃え
当店では黒毛和牛以外にも熟成牛タンなどもございます。是非、お召し上がりいただきたいのは『短期熟成タン』。熟成肉は1～2カ月程専用庫で熟成させるのに比べて、旨みを最大限に引き出すのに3～4日程度の短期熟成で可能なタン。驚くほど柔らかな食感と旨味が楽しめる逸品です。
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テーブル4名様 × 6
店内は落ち着いた雰囲気で、様々なシーンで利用できます。
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テーブル6名様 × 2
記念日や誕生日のデート、ご褒美のディナーなど、ここぞという時に使いたいとっておきのお店。
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テーブル4名様 × 2
2名様～ご利用可能なお席をご用意しております！デートや記念日、接待などにもおすすめです◎
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個室6名様 × 2
- 禁煙・喫煙
喫煙
少人数～大人数まで人数により対応可能ですので、お気軽にご連絡ください。
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カップルシート2名様 × 2
2人の時間をお楽しみ頂けるカップルシート。大切な記念日を最高の空間と最高のお料理で。
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落ち着きのあるモダン個室
2名様～ご利用可能なお席をご用意しております！デートや記念日、接待などにもおすすめです◎
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記念日などお祝いに♪
牛たつでは、特別な日のお手伝いをさせていただきます。前日までのご予約でケーキなどもご準備いたします。
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熟練技で切出す様々な部位
厳選した国産黒毛和牛をはじめ、極上フェレ肉や熟成タンやなどが存分に楽しめる当店の焼肉。
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落ち着きのあるモダン個室
2名様～ご利用可能なお席をご用意しております！デートや記念日、接待などにもおすすめです◎
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記念日などお祝いに♪
牛たつでは、特別な日のお手伝いをさせていただきます。前日までのご予約でケーキなどもご準備いたします。
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熟練技で切出す様々な部位
厳選した国産黒毛和牛をはじめ、極上フェレ肉や熟成タンやなどが存分に楽しめる当店の焼肉。
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ご注文を承ってから一枚一枚丁寧に手で切り出すので、切りたてで新鮮。また、肉の部位ごとに繊維の方向を考えて切り出すので、肉の旨味を損なわず、特に美味しい状態でご提供いたします。
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厳選した国産黒毛和牛をはじめ、極上フェレ肉や熟成タンやなどが存分に楽しめる当店の焼肉。お肉はどれも肉の旨味と脂のとろける甘味が楽しめます。
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熱を加えるとサシが溶けて、絶妙な軟らかさととろけるような舌触り、脂の甘み、肉の旨味が味わえる肉です。
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日本が世界に誇る肉の宝石、上質な素材にこだわった絶品の焼肉を堪能！接待や会食、誕生日・記念日などに最適！ハイレベルなコースをお楽しみください。
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大きなお仕事の打ち上げや、大事なご商談がまとまった際には『ドン ペリニヨン』はいかがでしょうか？きめ細やかな泡と華やかな香り、滑らかな喉通りが特徴です。他にも焼肉と相性の良いシャンパンやスパークリングワインも取り揃えておりますので、ビジネスシーン以外に誕生日や記念日などにもどうぞ！
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焼肉をより一層美味しくする『秘伝のたれ＆塩』。醤油ベースに数種類のフルーツ、香味野菜、スパイスをブレンドしたおり、甘辛いたれの味わいは肉との相性抜群です！
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是非、お召し上がりいただきたいのは『短期熟成タン』。熟成肉は1～2カ月程専用庫で熟成させるのに比べて、旨みを最大限に引き出すのに3～4日程度の短期熟成で可能なタン。驚くほど柔らかな食感と旨味が楽しめる逸品です。
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接待や会食、商談などのビジネスシーンに重宝するゆったりとしたお席をご用意しております。シックで落ち着いた雰囲気で、ゆっくり美味しい料理をお召し上がりになれば、緊張感も和らぎ大事な商談も円滑に進みます。
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高級感のある店内ながら、入ってみると気さくな料理人やスタッフがおり、ゆったりくつろげる空間が魅力的です。
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希少部位など、肉の旨みをあますことなく堪能。産地にはこだわらず、オーナー自ら業者より厳選して仕入れたこだわりの肉を思う存分満喫できます。
